Ngành công nghệ thực phẩm ra trường làm việc gì?
Cuộc sống ngày càng bận rộn, con người càng đề cao sự tiện lợi trong sinh hoạt. Cũng vì thế mà các loại thức ăn nhanh xuất hiện ngày càng nhiều. Nhưng không phải vì vậy mà vấn đề sức khỏe và vệ sinh an toàn thực phẩm bị bỏ qua. Nhu cầu ăn ngon và sạch đang được chú trọng hơn bao giờ hết. Vì vậy, ngành Công nghệ thực phẩm (CNTP) đang dần định hình được vị thế của mình trong tương lai. Bài viết này sẽ giúp bạn hiểu rõ Công nghệ thực phẩm là gì? Theo học ngành Công nghệ thực phẩm này ra trường sẽ làm việc gì? Việc làm ngành công nghệ thực phẩm tại TP. HCM,…
Nội Dung Chính
Giới thiệu về Công nghệ thực phẩm
Công nghệ thực phẩm là ngành chuyên về lĩnh vực bảo quản, chế biến, đánh giá, kiểm định chất lượng thực phẩm. Tham gia nghiên cứu và phát triển sản phẩm mới nhằm tối ưu hóa nhu cầu dinh dưỡng đáp ứng tiêu chuẩn ăn uống của cộng đồng. Vận hành dây chuyền sản xuất trong lĩnh vực thực phẩm, dược phẩm, hoặc hóa học.
Theo Việc làm HCM tìm hiểu, CNTP được Chính phủ lựa chọn là một trong những nhóm ngành công nghiệp chính ưu tiên phát triển trong giai đoạn 2025, tầm nhìn 2035. Bên cạnh đó, việc Hiệp định Thương mại tự do EU – Việt Nam (EVFTA) được thông qua vào đầu tháng 2/2020 tiếp tục mở ra cơ hội lớn cho ngành Công nghiệp thực phẩm.
Công nghệ thực phẩm có thể làm những công việc gì?
Ngành CNTP đào tạo ra đội ngũ chuyên gia nghiên cứu, kỹ thuật viên giữ vai trò quan trọng trong việc kiểm định, quản lý, nâng cao chất lượng sản phẩm, phục vụ nhu cầu trong nước và xuất khẩu. Sinh viên chuyên ngành Quản lý chất lượng thực phẩm sau khi ra trường có thể làm việc ở phòng quản lý Vệ sinh An toàn thực phẩm thuộc Bộ, Ngành. Hoặc ở phòng kiểm định chất lượng thuộc các công ty, doanh nghiệp chế biến thực phẩm với các vị trí như nhân viên kiểm định chất lượng, nhân viên kiểm soát chất lượng nguyên liệu, chuyên viên kiểm nghiệm vệ sinh an toàn thực phẩm…
Đối với sinh viên chuyên ngành Công nghệ chế biến hay Hóa sinh học – vi sinh học thì có cơ hội lựa chọn việc làm đa dạng hơn. Nếu lo lắng ngành công nghệ thực phẩm ra trường làm việc gì thì bạn có thể tham khảo các vị trí sau:
- Chuyên viên nghiên cứu và phát triển sản phẩm
- Kỹ sư công nghệ thực phẩm
- Kỹ thuật viên sản xuất
- Nhân viên phòng thí nghiệm
- Nhân viên bộ phận thu mua
- Nhân viên vận hành máy
- Giám sát sản xuất…
Ngoài ra, bạn còn có thể trở thành chuyên gia dinh dưỡng, tại các trung tâm dinh dưỡng, trung tâm y tế hoặc các trường học,… nếu theo học chuyên ngành Dinh dưỡng.
Ngành Công nghệ thực phẩm đòi hỏi những kỹ năng gì?
Là một ngành có ảnh hưởng trực tiếp tới sức khỏe cộng đồng, CNTP đòi hỏi ở người học những tố chất nhất định mới có thể theo ngành. Để đáp ứng nhu cầu tuyển dụng việc làm công nghệ thực phẩm TP. HCM, bạn nên rèn luyện những kỹ năng sau đây:
- Nghiêm túc, cẩn thận, tỉ mỉ, trách nhiệm cao
- Khả năng phân tích, nghiên cứu
- Tư duy sáng tạo
- Nắm bắt tâm lý người tiêu dùng
Không yêu cầu khắt khe như khi tuyển bác sĩ đa khoa TP. HCM. Nhưng để trở thành các chuyên viên kiểm định chất lượng hay các chuyên gia dinh dưỡng thì bạn phải là người có trình độ chuyên môn cao. Ý thức được việc làm của mình có ảnh hưởng lớn tới sức khỏe của cộng đồng. Hơn nữa để tạo ra những sản phẩm có thể tiêu thụ tốt, bạn cần là người sáng tạo, luôn đón đầu các xu hướng về thực phẩm đang thịnh hành. Ngành công nghệ thực phẩm ra trường làm việc gì thì không chỉ phụ thuộc vào chuyên môn mà còn do kỹ năng của bạn quyết định.
Tìm việc làm công nghệ thực phẩm ở đâu?
Nông nghiệp đóng vai trò chủ lực trong nền kinh tế nước ta. Với thế mạnh về nông sản cùng các nguyên liệu đặc trưng theo mùa, Việt Nam đang dành sự ưu tiên rất lớn cho các sản phẩm chế biến để dùng trong nước và xuất khẩu. Một số tập đoàn, công ty nổi bật trong lĩnh vực thực phẩm, đồ uống thường xuyên tuyển dụng là Vinamilk, TH True Milk, Kinh Đô, Trung Nguyên, Tân Hiệp Phát, Hữu Nghị Food, Sài Gòn Food, T&T Group, Vina Acecook, Vinacafe, Masan, Vissan, Cholimex…
Bạn có thể theo dõi tin tức tuyển dụng tại website của các tập đoàn, công ty. Gợi ý cho bạn hcmjob.vn là nơi tổng hợp những tin tuyển dụng mới nhất. Đây còn là trang web uy tín, mang đến nhiều cơ hội việc làm hấp dẫn như việc làm massage tại TP. HCM,…
Mọi chi tiết xin liên hệ:
Việc làm HCM – hcmjob.vn
Địa chỉ: Số 16/17 Đường B3, Phường Tây Thạnh, Quận Tân Phú, TP.HCM
Email: hotro@hcmjob.vn
Hotline: 079.6699.238
